お魚調理教室
ドイツ帰りの料理人を招いてのお盆特別企画!!魚のさばき方教えての会。
お盆は浜の漁師も中央卸売市場もお休みで、魚がない…。
そんな中いろいろ探し回って、ワラサ3本と小メバル2匹、タイをゲット。
薬指をざっくり切りながらもなんとかお刺身になりました。
盛り付け方も勉強したいな。
- 2016.08.17 Wednesday
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- shiroikumo-f
ドイツ帰りの料理人を招いてのお盆特別企画!!魚のさばき方教えての会。
お盆は浜の漁師も中央卸売市場もお休みで、魚がない…。
そんな中いろいろ探し回って、ワラサ3本と小メバル2匹、タイをゲット。
薬指をざっくり切りながらもなんとかお刺身になりました。
盛り付け方も勉強したいな。